Guldsmed Birgitte Munch
Østers
I restaurant Marchal er alt, en gourmets hjerte kan begære – fra formelle Michelin-kreationer til champagne-cocktails. Restauranten blev tildelt den første Michelin-stjerne i 2014, og den har man fastholdt siden, takket være smagsoplevelser i særklasse
Oyster of the Sea
2024
Af 14 karat guld, hvidguld og rosa guld, fire cabochonslebne diamanter (i alt 1.8 carat) og seks South Sea kulturperler (diameterstørrelser på 7 – 10 mm)
Østers og bølgers form kommer til udtryk i guldsmed Birgitte Munchs håndsmedede armrings buede facon, der leder blikket rundt i en evig bevægelse. Diamanterne er som champagnebobler, og de hvide kulturperler genkalder hotellets storslåede historie
Fotograf: Mousefoto
